Салат из дайкона с творогом

Раз я тут экспериментирую с типа кето диетой, то буду складывать для себя сюда некоторые рецептыши, т.к. невероятно вкусным ВСЁ казалось с голодухи (я никогда не позволяла себе столько жирной пищи), а потом, слава богу, начало тихонько отпускать, и хочется уже не просто вгрызаться в жирную ляжку какой-нибудь курицы, но и чего-то ещё из разряда #чего_хочу_не_знаю.

Тем более, что я запуталась.

Подписалась в инсте на все кетные теги, а там! У одних только мясо куском и трава, даже соус нельзя, вдруг там "неправильный" жЫр, принесите мне лучше пол ведра "правильного". У других "кетоблины", "кетоторты" и "кетокаши", и я не понимаю, что в них кетного, потому что углей там яяяяяяяявно столько, что никак ни в 10%, ни в 30% суточной нормы не укладывается, если, конечно, лопать не тазами. Третьи отказались от всего молочного - молочка задерживает воду и вообще. Четвёртые кладут кусок сливочного масла в утренний кофе, но сыр едят только обезжиренный.



Короче - все сходят с ума по-своему, да так, что фиг догонишь.

Настоящий скрепный кето - это очень жёстко для меня, наверно, поэтому я пока совсем-совсем, как могу, минимизирую угли (как же мне хотелось спать первую неделю!), стараюсь есть больше жирного (какой вкусный творог 9% жирности, мур!) и не забывать про белки. 

Что из этого выйдет - увидим в следующем купальном сезоне, если, конечно, всё пойдёт, как надо.

И вот у меня изобрёлся простенький почти скрепно-кетный 

салат из дайкона с творогом

Нам понадобится:

* дайкон крупный - 1 штука
* творог жирный - 1 пачка (200-250 г)
* соль морская

Натираем дайкон на крупной тёрке, смешиваем с творогом, посыпаем крупной морской солью.

Всё. Салат готов. Он одновременно и нежный, и остренький, но не настолько острый, чтоб нельзя было есть без хлеба.

Опционально можно прямо в тарелку добавлять:

* яблочный уксус
* давленый чеснок
* зелень
* жирную сметану
* оливковое масло
* молотый черный перец

И тогда у вас каждая новая порция будет с новым вкусом - не слопаете же вы за один раз весь салатник. Только если семья поможет (а она может, т.к. это и правда вкусно)

У меня на фото вариант салата с черным перцем и сметаной - улетел просто в миг (простите за качество фото - сфоткала, роняя слюни, вытянула из фото всё, что смогла)

Больше постов про кето или почти кето смотрите тут

***

Комментируйте, ставьте лайки, дизлайки,
подписывайтесь на обновления.

Сегодня с вами ваша я. 
Здравствуйте всегда.
p_i_r_a_n_y_a