Пончик, пончик, пончик!
Бывает такое настроение, когда внезапно чего-то захотелось, и все, прощай ЗОЖ, здравствуй ЖОЗ! Кто не знает, что такое ЖОЗ - тем перевожу: жопа очень здорова. (Интересно, "жопа" - это уже ненормативная лексика? Надо ли ставить на блоге метку 18+? Переживаю)
В общем, в эти выходные очень всем хотелось вредного, мне лично - аж оба выходных подряд, поэтому два выходных подряд у нас десертом были пончики:
Готовила я их очень просто:
две пачки кефира вылила в кастрюльку, добавила туда немного сахара и половинку маленькой пачки моментальных дрожжей. Дрожжи и кефир. встретившись, тут же начали какую-то свою бурную деятельность и довольно быстро превратились в единое целое.
Тогда я добавила капельку соли для равновесия вкуса и муки до состояния чуть гуще, чем на оладьи, но жиже, чем на пироги, и оставила тесто еще немного пожить своей жизнью. Не заглядывать кажые пять минут в кастрюльку очень помогает интернет. Рекомендую.
Когда наше тесто увеличилось в размерах раза в два-три, наливаем в сковородку много рафинированного растительного масла, один бульк этого масла булькаем на тесто и слегка размешиваем, чтоб получился этакий маслянистый ком. От кома отщипываем кусочки, в кусочках продырявливаем дырки и осторожно опускаем наши скользкие тесто-кольца в горячее масло (масло должно доходить почти до середины), наслаждаемся бурным ростом.
Готовые пончики выкладываем на тарелку и присыпаем сахарной пудрой.
Щедро.
Быстро, вкусно, дешево, из минимума продуктов - симпатичная горка воздушных пончиков к чаю.
***
Сегодня с вами ваша я.
Здравствуйте всегда.
p_i_r_a_n_y_a
Новое
-
Костюм пчелки в детский сад из подручных материалов
-
Все родители прекрасно знают ситуацию, когда "завтра всем прийти в костюме
пчелки".
Нам, слава богу, сказали про пчелку не за день, а заранее, но все равн...
-
Сияющие ноготки
-
В этот раз я что-то разошлась, вон какое покрытие для ногтей выбрала, даже
Надя офигела от моего выбора =)
[image: ногти - сияющий маникюр - серебряный гл...
-
Он приехал, он приехал, мой стилус дорогой!
-
Он ко мне таки приехал, мой Стилус Intuos3 Grip Pen, троекратное ура!
[image: Стилус Intuos3 Grip Pen - дизайн, рисунки - наталия пономарева
новодвинск p_i...
-
Пятничный кроваво-красный
-
Сбегала к Наде на маникюрчик. Пятничный кроваво-красный с крупным шиммером
теперь, наверное, будет одним из моих любимых лаков.
Вы только посмотрите -моя ...
-
БАД - Пиколинат хрома
-
А посмотрите, что я по совету хорошей подруженьки из Украины - моей Наташи
а-ка Мамаша Мюллер (а у меня не только Катя из Киева там, ага!) прикупила!
[im...
-
Салат из дайкона с творогом
-
Раз я тут экспериментирую с типа кето диетой, то буду складывать для себя
сюда некоторые рецептыши, т.к. невероятно вкусным ВСЁ казалось с голодухи
(я ник...
-
Яблочки из Питера приехали
-
Я каждый год читаю в своей ленте страдания, что вот, мол, наступила осень,
все всех угощают яблоками, и девать урожай совершенно некуда - шарлотка не
лезе...
-
Шанс на новую жизнь
-
Приехали, наконец, заказанные мной давным-давно гаджеты из Питера - планшет
и фотик.
Планшет я хотела очень давно, чтоб идти в ногу со временем и учиться ...
-
Кето диета
-
Девушки, я тут нашла самую лучшую в мире диету. Кето называется.
Подробности погуглите сами, но принцип такой: НАДО много жира, белка,
клетчатки, НЕЛЬЗЯ т...
-
Как помочь себе худеть
-
Если не у всех, то у очень многих худеющих есть проблема: поставишь цель,
чуть похудеешь, и уже такая - ой, как приятно с меня шортики сваливаются, я
уже ...
Я помню еще в советские времена продавались специальные половники с дыркой посередине, для пончиков.
ОтветитьУдалитьмне в посте не хватило фоток как делать кругляш и дырку в нем.
Я в советские времена пончиков не пробовала почему-то
УдалитьЭх, я б рада делать такие фото, но у нас Макс сразу бежит помогать готовить и вся семья караулит, чтоб он не обварился. Но не пустить его на кухню совсем - невозможно: будет такой скандал!
Пончик я делаю так: беру кусок теста, слега его в руке довожу до круглости - не сильно. чтоб пузырьки все не полопать внутрях, получается как бы такая тефтелька из теста, и тут же пальцем в нем проделываю дырку и чуть растягиваю.
Тесто мы полили маслом, руки смазаны, тесто мягкое - это как-то так быстро и легко получается, только калорийно ужас как.